Acerca de CoctelTaller
Conoce al autor detrás de estas reseñas en la página del autor.
Hay un jigger de acero sobre un trapo doblado en la mesa. Una libreta abierta en la página del sábado anterior. Eso es donde se escribe esto, martes por la mañana, entre la primera y segunda entrega del día en Ceibos y Urdesa.
La primera vez que armé una barra fue por accidente. Mayo de 2019, boda de un compañero, el bartender contratado se pinchó la rueda en el peaje del Daule y nunca llegó. Alguien tuvo que improvisar dos horas antes de que entraran los novios. Desde entonces armo una barra pop-up dos fines de semana al mes en el garaje de casa, zona norte de Guayaquil. Pagué dos cursos online para mejorar lo que no me funcionaba. Uno lo dejé a la mitad porque no explicaba nada que no fuera evidente. El otro lo terminé al tercer intento.
CoctelTaller existe porque los títulos de los cursos en mi pestaña de guardados se me empezaron a confundir. Aquí anoto qué módulos abrí, qué parte de cada curso entró a mi práctica real, y qué parte se quedó en la pantalla.
Sobre los enlaces de este sitio
Punto administrativo primero, porque importa decirlo de entrada: cuando una persona termina pagando un curso porque hizo clic desde este sitio, la plataforma retiene una pequeña parte para el sitio. Eso no toca el precio del comprador, ni un centavo arriba ni un centavo abajo, y solamente sucede cuando la matrícula efectivamente queda registrada. ¿Qué cursos figuran acá? Únicamente los que el autor pasó por su tarjeta de débito o cuya cuenta abrió personalmente. Los que dejaron mal sabor también aparecen, con nombre completo, y se indica en qué módulo el autor cerró la pestaña por última vez. Si una reseña suena más entusiasta que las otras, conviene leer primero el bloque de contras del cierre, que es el que más trabajo da redactar.
Aviso sobre el contenido
La información de este sitio se basa en experiencia personal de coctelería y aprendizaje continuo, con fines informativos y de entretenimiento. No constituye consejo médico, legal ni nutricional. El consumo de alcohol conlleva riesgos para la salud: enfermedad hepática, dependencia, alteración del sueño, conducción bajo efectos, interacciones con medicación. Las normativas sobre venta, transporte y servicio de alcohol varían por país, provincia y municipio; verifica siempre la licencia y el reglamento local antes de servir o vender bebidas alcohólicas en eventos pagados. Ante cualquier síntoma relacionado con el consumo de alcohol o si reconoces patrones de dependencia, consulta a un médico o contacta la línea de atención a adicciones de tu país.